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Source: Youtube
Recette de poêlée de panais délicieuse
Aujourd'hui, je vais vous partager ma recette de poêlée de panais, un accompagnement savoureux et sain pour vos repas. Les panais sont des légumes racines souvent oubliés, mais leur goût légèrement sucré et leur texture ferme les rendent délicieux !
Ingrédients
- 6 panais moyens
- dés pelés et coupés en
- 2 gousses d ail
- hachées finement
- 1 oignon moyen
- dés coupé en
- 2 cuillères à soupe d huile d olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre noir moulu
Procédure
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajoutez les cubes de panais et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants.
Ajoutez l'ail et l'oignon dans la poêle et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le miel, le vinaigre balsamique et le thym dans la poêle et mélangez bien pour enrober les légumes. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les panais soient tendres et que la sauce soit légèrement épaissie.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez la poêlée de panais chaude en accompagnement de viande, de poisson ou de tofu.
Bon appétit !
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