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Source: Freepik
Cocktail Gin Sour Classique
Le Gin Sour est un cocktail classique qui combine la mordante acidité du jus de citron avec la douceur du gin de qualité. Adouci par une pointe de sirop simple et surmonté d'un blanc d'œuf mousseux, ce cocktail est un délice à siroter et à savourer.
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Ingrédients
portions
2
Pour le cocktail
- 60 ml Gin
- 30 ml Jus de citron fraîchement pressé
- 20 ml Sirop simple
- 1 pièce Blanc d'œuf
Pour la garniture
- 2 pièces Tranches de citron
- 2 pièces Cerises marasquin
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Procédure
15 min.
1. Étape
Dans un shaker à cocktail, combinez le gin, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d'oeuf. Secouez bien pendant environ 20 secondes pour émulsionner l'oeuf.
2. Étape
Ajoutez de la glace au shaker et secouez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien frais.
3. Étape
Filtrez le cocktail dans deux verres et garnissez d'une tranche de citron et d'une cerise maraschino.
4. Étape
Servir immédiatement et savourez votre Gin Sour !
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