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Source: Pixabay : kalhh
Soupe de minuit
Cette soupe copieuse est excellente pour les heures tardives. Riche en saveurs, elle est simple et rapide à préparer. Parfait pour un rassemblement confortable ou une fête du Nouvel An.
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Ingrédients
portions
4
- 500 g viande hachée
- 2 pièce Oignons
- 2 pièce gousses d'ail
- 1 Boîte Tomates en morceaux
- 1 Boîte Maïs
- 1 Boîte haricots rouges
- 500 ml bouillon de bœuf
- 1 Cuillère à café Poivrons
- 1 Cuillère à café poivre de cayenne
- 1 Cuillère à café cumin
- 1 Confédération Persil
- 1 Éclaboussures tabasco
- 1 Pincement sel
- 1 Pincement Poivre
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Procédure
40 min.
1. Étape
1. Pour la soupe de minuit, dans une casserole avec de l'huile, faire revenir la viande hachée en premier.
2. Étape
Ajoutez ensuite les épices. Bien mélanger le tout.
3. Étape
2. Ensuite, ajoutez les légumes et les haricots, mélangez à nouveau.
4. Étape
3. Déglacez la soupe de minuit avec du bouillon et laissez mijoter pendant environ 40 minutes.
5. Étape
Garnir la soupe cuite finie avec du persil et servir à minuit pour la fête
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