Le foie gras est une spécialité française qui consiste en un foie gras d'oie ou de canard. Souvent servi en entrée, lors de grandes occasions ou de fêtes de fin d'année. Voici la recette pour un délicieux foie gras mi-cuit maison.
Le kouign-amann est une spécialité bretonne qui signifie "gâteau au beurre". Il s'agit d'une viennoiserie feuilletée croustillante, sucrée et beurrée à souhait. Bien qu'il soit un peu complexe à réaliser, le résultat en vaut vraiment la peine !
Le tiramisu est un dessert italien classique, à base de mascarpone, de café et de biscuits imbibés. Je vous propose une variante du tiramisu traditionnel, avec des biscuits speculos pour ajouter une touche de saveur et de texture supplémentaire.
Souvent servi en accompagnement de viandes en sauce ou de légumes grillés, ce plat italien traditionnel est un plat simple à préparer, mais qui nécessite un peu de patience pour que la polenta ait la bonne consistance. Voici une version crémeuse !