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Source: Pixabay
Comment préparer la meilleure tarte aux pommes
Cette tarte aux pommes maison, riche et juteuse, deviendra votre dessert préféré. L'équilibre parfait entre la douceur des pommes et l'acidité du citron vert, la texture onctueuse du mélange de pommes et la croûte croustillante vous feront vivre un délice sans pareil. Servez avec une tasse de café ou de thé et savourez.
Ingrédients
- 1 masse Pâte feuilletée prête à l'emploi
- 5 Grosses pommes
- 100 grammes Sucre
- 3 cdas de farine de blé
- 1 cdta Cannelle en poudre
- 1⁄4 cdta Noix de muscade
- Jus d'un demi-citron vert
- 1 œuf
- 2 cdas De sucre roux
- 1 cdta Extrait de vanille
Procédure
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher, évider et couper les pommes en fines tranches.
Dans un grand bol, mélanger les tranches de pommes, le sucre, la farine, la cannelle, la noix de muscade et le jus de citron vert. Mélanger jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Presser la pâte au fond et sur les côtés du moule.
Verser le mélange de pommes dans le fond de tarte, en veillant à ce qu'il soit bien réparti.
Replier les bords de la pâte feuilletée vers l'intérieur sur les pommes.
Battre l'œuf et en badigeonner les bords de la pâte. Saupoudrer de cassonade.
Cuire au four pendant 45-50 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que les pommes fassent des bulles.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 à 15 minutes avant de le découper. Servir tiède avec de la glace à la vanille, si vous le souhaitez.
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