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Source: YelenaYemchuk from Getty Images
Délicatesse à la courgette
Recette d'un délicieux mets salé à base de courgettes ou de crêpes aux courgettes.
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Ingrédients
portions
2
- 2 pièce Courgettes
- 1 pièce œuf
- 1⁄2 tasses Farine
- 2 cuillères parmesan
- Sel et poivre noir selon le goût
- Huile de cuisson
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Procédure
30 min.
1. Étape
Commencez par râper grossièrement les courgettes. Séchez-les ensuite soigneusement pour que les beignets ne soient pas trop humides. C'est très important, car sinon les beignets risquent d'être trop humides et de ne pas être fermes.
2. Étape
Ensuite, dans un bol, mélanger les courgettes râpées, l'œuf, la farine, le parmesan, le sel et le poivre.
3. Étape
Lorsque le mélange est prêt, faire chauffer l'huile dans une poêle à frire.
4. Étape
Façonner ensuite le mélange en petites galettes et les faire cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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