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![Petites galettes de courgettes à la farine complète Petites galettes de courgettes à la farine complète](https://eu.tastescdn.net/thumbor/s2WWO5zx-YENxpoOKE_LQslXdYY=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/jvIIFWXLmK_R5ERamkZ4/4c504ade1f853f93ea8b272f0527cb.jpeg)
Petites galettes de courgettes à la farine complète
Une version plus saine et plus légère des galettes classiques
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Ingrédients
portions
10
- 200 g farine complète d'épeautre
- 300 g Courgette râpée pressée
- 2 pièce œuf
- 6 cuillère eau
- 3 pièce gousse d'ail écrasée
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Procédure
30 min.
1. Étape
Nous mélangeons ensemble la courgette râpée, la farine, l'œuf, l'eau, l'ail écrasé, le sel, le poivre noir et mélangeons la pâte.
2. Étape
À partir de la pâte préparée, nous formons de petites galettes et les faisons cuire dans une poêle avec de l'huile (pour une version plus simple, nous pouvons façonner les mini-galettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et les cuire au four).