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Source: ninafirsova from Canva

Poulet rôti au beurre

Un savoureux poulet au beurre rôti dont nous raffolons tous.

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Ingrédients

portions
4
  • 1 pièce poulet entier Ajouté à
  • 150 g Beurre Ajouté à
  • 6 pièce Pommes de terre Ajouté à
  • Sel et poivre à volonté Ajouté à
  • 1 tête Ail Ajouté à
  • 2 pièce Citrons Ajouté à
  • 1 větvička Romarin Ajouté à
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Procédure

120 min.
1. Étape

Laver le poulet, l'éponger et le frotter avec du sel et du poivre.

2. Étape

Placez une tête d'ail entière et un citron coupé en quatre dans le ventre du poulet. Cela donne au poulet une saveur exceptionnelle.

3. Étape

Badigeonner le poulet de beurre.

4. Étape

Couper les pommes de terre et les saupoudrer d'assaisonnement. Les mettre dans un plat allant au four.

5. Étape

Couper un citron en tranches et l'ajouter au poulet.

6. Étape

Placer le poulet sur une plaque de cuisson ou dans un plat à rôtir et le faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C. Toutes les 20 minutes, arrosez le poulet avec la graisse du plat de cuisson. Cela permet au poulet de rester juteux et à la peau de rester croustillante.

7. Étape

Au bout d'une heure et demie, ajoutez le romarin au poulet. Veillez à ne pas ajouter le romarin dès le début, car il perdra son arôme au cours de la longue période de cuisson.

8. Étape

Enfourner pendant encore 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.

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