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Recette simple de Mont d'Or fondu à l'ail et au vin blanc
Le Mont d'Or est un délicieux fromage à pâte molle originaire de la région Franche-Comté en France. Voici une recette simple pour préparer un Mont d'Or fondu :
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Ingrédients
portions
4
- 1 Mont d Or
- 2 gousses d ail émincées
- 2 cuillères à soupe de vin blanc sec
- 1 pincée de muscade
- Poivre noir fraîchement moulu
- Pain de campagne ou pommes de terre pour servir
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Procédure
30 min.
1. Étape
Préchauffez votre four à 180°C.
2. Étape
Retirez la boîte en bois du Mont d'Or et placez-le dans une cocotte en fonte ou dans une autre casserole allant au four.
3. Étape
Incisez légèrement la croûte du fromage avec un couteau et parsemez l'ail émincé sur le dessus.
4. Étape
Versez le vin blanc sur le fromage et saupoudrez de muscade et de poivre noir.
5. Étape
Enfournez le Mont d'Or pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et chaud.
6. Étape
Servez immédiatement avec du pain de campagne ou des pommes de terre.
7. Étape
Bon appétit !
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