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Source: MariaShumova from Getty Images

Soupe à la tomate crémeuse au fromage

La soupe à la tomate crémeuse au fromage est un plat délicieux et confortable. Il est facile à préparer et, grâce à sa simplicité, il est plein de saveur.

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Ingrédients

portions
4
  • 800 g Tomates pelées Ajouté à
  • 1 pièce L'oignon Ajouté à
  • 2 clous de girofle ail Ajouté à
  • 2 cuillères huile d'olive Ajouté à
  • 500 ml Bouillon de poulet Ajouté à
  • 1 cuillère origan Ajouté à
  • 1 cuillère basilic Ajouté à
  • 100 ml crème de cuisson Ajouté à
  • 100 g fromage râpé Ajouté à
  • 1 štípka sel Ajouté à
  • 1 štípka Poivre noir Ajouté à
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Procédure

40 min.
1. Étape

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail et faites-les dorer.

2. Étape

Ajoutez les tomates, le basilic, l'origan, le sel et le poivre. Faites cuire environ 10 minutes.

3. Étape

Ajoutez du bouillon de poulet et laissez mijoter encore 15 minutes.

4. Étape

Utilisez le mixeur à main pour mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.

5. Étape

Ajoutez de la crème à cuire et du fromage râpé.

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