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Muffins sans gluten
Des muffins adaptés aux personnes suivant un régime sans gluten. Mais tout le monde les appréciera :)
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Ingrédients
portions
18
- 2 œuf
- 1⁄2 RH lait
- 1⁄4 RH huile
- 1 RH farine de tapioca
- 1 RH farine de riz
- 1⁄2 RH sucre
- 1 cuillère à café poudre à lever
- pincée sel
- cacahuètes hachées
- Myrtille
- chocolat haché
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Procédure
35 min.
Dans les bols, nous mélangeons séparément les ingrédients humides et secs. Nous ajoutons le mélange sec au mélange humide. Enfin, nous incorporons les noix, le chocolat et les myrtilles. Nous remplissons les moules à muffins et cuisons à une température de 180 degrés pendant environ 25 minutes.
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