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Source: Pixabay: Efraimstochter
Délicieux fromage fondu
Le queso fundido est l'une de mes recettes préférées à déguster entre amis ou en famille. Son goût savoureux et sa facilité de préparation en font toujours le choix idéal pour ces moments de convivialité. De plus, j'aime la polyvalence de ce plat, qui permet d'ajouter différents types de fromages et de l'agrémenter d'herbes et d'épices selon les goûts de chacun.
Ingrédients
- 500 grammes De fromage cheddar
- 200 grammes De fromage Mozzarella
- 1 Piment jalapeño (si vous aimez le piquant)
- 1 cdta Ail en poudre
- Pain grillé ou nachos pour accompagner
Procédure
Préchauffer le four à 180°C. Cette étape est importante car le fromage a besoin d'une température constante pour fondre uniformément et rapidement.
Dans un bol résistant à la chaleur, placez une couche de cheddar, suivie d'une couche de mozzarella. La superposition des couches garantit un mélange de saveurs et de textures à chaque bouchée. Répétez l'opération jusqu'à ce que tous les fromages soient utilisés.
Ajouter le piment jalapeño finement haché (pour une saveur plus douce, retirer les graines avant de le hacher) et saupoudrer d'ail en poudre. L'intensité de l'ail et du piment jalapeño est équilibrée par l'onctuosité du fromage, ce qui fait de ce plat un délice.
Enfourner pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et qu'il fasse des bulles. Surveillez attentivement pour éviter qu'il ne brûle.
Servir immédiatement avec du pain grillé ou des nachos. Je recommande de le servir chaud pour profiter de la texture élastique et crémeuse du fromage.
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