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Source: FB: Varenie je radosť
Gnocchis au beurre
Une recette classique de gnocchis au beurre, que tous les amateurs de cuisine traditionnelle adoreront. Ils sont rapides et faciles à préparer.
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Ingrédients
portions
4
Quenelles
- 500 g Pommes de terre
- 300 g farine ordinaire spéciale
- 1 pièce œuf
- 1 cuillère à café Sel
Sauce maslow
- 100 g beurre
- 1 girofle ail
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Procédure
45 min.
1. Étape
Halušky: Pelez et râpez les pommes de terre sur une râpe fine. Ajoutez la farine, les œufs et le sel, mélangez et formez une pâte.
2. Étape
A partir de la pâte réalisée grâce à la râpe à spaetzle, nous créons des spaetzles que nous mettons dans de l'eau bouillante salée. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
3. Étape
Nous faisons fondre le beurre dans la poêle, ajoutons l'ail écrasé et le faisons sauter brièvement.
4. Étape
Nous égouttons les Halušky cuits et les mélangeons avec la sauce au beurre.
5. Étape
Nous servons chaud.
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