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Source: Pixabay: mygraphx
Lentilles au chorizo Thermomix
L'une des recettes que j'aime le plus réaliser est cette recette de lentilles au chorizo dans le thermomix, principalement en raison de sa saveur incroyable et de la rapidité et de la facilité avec lesquelles elle peut être préparée grâce à l'utilisation du thermomix. Si vous cherchez un repas savoureux et copieux à partager en famille, c'est la recette idéale.
Ingrédients
- 200 g De lentilles
- 100 g De chorizo
- 2 dents Ail
- 100 g Oignon
- 1 poivron vert
- 1 tomate
- 1 carottes
- 500 ml De bouillon de poule
- Sel selon le goût
- 1 feuille laurier
- huile d'olive
Procédure
Commencez par couper les gousses d'ail, l'oignon, le poivron vert et la carotte en petits morceaux. L'un des secrets de cette recette est de couper les légumes en petits morceaux afin qu'ils se mélangent bien aux lentilles et au chorizo.
Placez les légumes coupés dans le thermomix avec un filet d'huile d'olive et faites-les frire pendant environ 7 minutes à la vitesse 1 en mode cuillère.
Pendant ce temps, couper le chorizo en tranches. N'oubliez pas de choisir un chorizo de qualité, car il donnera une saveur plus prononcée au plat.
Ajouter les lentilles (préalablement lavées), le chorizo, la tomate pelée et coupée en dés, la feuille de laurier, le sel et le bouillon de poulet dans le thermomix.
Régler le thermomix à 100 degrés, vitesse cuillère, tourner à gauche pendant 30 minutes.
Une fois le temps écoulé, vérifier que les lentilles sont bien cuites. Selon la variété de lentilles, elles peuvent nécessiter un peu plus de temps, il est donc important de vérifier la cuisson.
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