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Source: zi3000 from Getty Images
Marinade pour poissons grillés
Cette marinade simple mais savoureuse pour poissons grillés non seulement donne à vos poissons un excellent goût, mais les aide également à être tendres, juteux et pleins de saveur. Idéale pour tous types de poissons.
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Ingrédients
portions
4
Marinade
- 60 ml huile d'olive
- 1 pièce citron vert
- 2 pièce ail
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à café origan séché
- Feuilles de persil
Poisson
- 4 pièce filets de poisson
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Procédure
15 min.
1. Étape
Mélangez d'abord tous les ingrédients de la marinade dans un petit bol. Huile d'olive, jus de citron vert, ail écrasé, sel, poivre noir et origan.
2. Étape
Placez les filets de poisson dans un grand récipient ou dans un sac pour marinade. Arrosez-les de marinade et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement toute la nuit.
3. Étape
Ensuite, grillez le poisson à feu moyen-haut pendant environ 4 minutes de chaque côté.
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