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Source: ildipapp from Canva
Pâte à tartiner pour sandwichs
La tartinade de pommes de terre idéale pour les sandwichs ou les pâtisseries du petit-déjeuner.
Ingrédients
- 2 pièce Patates douces
- 2 cuillères Huile d'olive
- Sel et poivre noir moulu selon le goût
- 1 girofle Ail
- 1 cuillère Paprika moulu
- 2 cuillères Jus de citron
- Pain pour le service
Procédure
Nettoyer les patates douces et les couper en cubes égaux. C'est important pour que les pommes de terre cuisent uniformément et n'aient pas de consistance différente. Placer les patates dans une casserole d'eau et les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient complètement molles. Cela peut prendre de 20 à 30 minutes, selon la taille des cubes.
Passer les pommes de terre cuites au mixeur avec de l'huile d'olive, une gousse d'ail écrasée, du paprika moulu, du sel et du poivre. Ajouter ensuite le jus de citron. Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez également utiliser un mixeur à immersion ou réduire les pommes de terre en purée.
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