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Source: Freepik
Poitrines de poulet au four
Ce poulet délicieux est non seulement savoureux, mais il constitue également un complément aromatique à votre table à manger.
Ingrédients
- 4 Poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 cuillère à soupe D'huile d'olive
- Sel et poivre noir selon le goût
- 1 cuillère à café De poudre d'ail
- 1 cuillère à café De poudre d'oignon
- 1⁄2 cuillère à café D'origan séché
- 1⁄2 cuillère à café De basilic séché
- 1⁄2 tasse De bouillon de poule
- 1 cuillère à soupe De jus de citron
- 1⁄4 tasse De persil fraîchement haché pour la garniture
Procédure
Tout d'abord, préchauffez votre four à 200 °C (400 °F). Il s'agit d'une étape dont vous pouvez vous occuper en premier, car un four préchauffé garantit une cuisson uniforme du poulet.
Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre, de l'oignon en poudre, de l'origan séché et du basilic séché. Veillez à ce que chaque morceau soit uniformément enrobé. C'est le cœur de votre plat, qui lui donne toutes ses saveurs !
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif.
Ajouter les poitrines de poulet assaisonnées dans la poêle et les saisir jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Cela prendra environ 4 à 5 minutes par côté. Saisir à feu vif permet de sceller les jus, ce qui rend le poulet moelleux et tendre.
Retirer la poêle du feu et ajouter le bouillon de poulet et le jus de citron.
Transférer la poêle dans le four préchauffé et cuire le poulet pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Enfin, garnir de persil fraîchement haché et servir immédiatement.
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