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![Pommes de terre avec persil Pommes de terre avec persil](https://eu.tastescdn.net/thumbor/zGxDdalBEkKB8s_zyo6Z8C4TBMY=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/YaIxjNJ91Lb3c1DwNSK6/7a0f6654d96cf2ee164e1315e40628.jpeg)
Pommes de terre avec persil
Notre garniture préférée
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Ingrédients
portions
4
- 1 kg Pommes de terre nouvelles
- sel
- Quelques graines de carvi
- 1 cuillère saindoux
- Feuilles de persil
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Procédure
20 min.
1. Étape
Nous épluchons les pommes de terre, les coupons en dés et les mettons à cuire dans de l'eau salée. Nous ajoutons aussi quelques graines de carvi.
2. Étape
En attendant, préparons de la graisse de porc et laissons-la fondre. Ajoutons à la graisse une persil haché et faisons-le revenir un peu. Attention à ne pas brûler.
3. Étape
Nous égouttons les pommes de terre cuites, puis nous les arrosons avec la graisse préparée avec du persil et nous mélangeons. Nous salons encore à notre goût.