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Source: Mykola Lunov from Canva
Salade de légumes aux courgettes
Salade de légumes rapide et saine avec des courgettes et du chili.
Ingrédients
- 2 pièce Courgettes
- 1 pièce Piment
- 2 clous de girofle Ail
- 2 cuillères Huile d'olive
- Jus de citron
- Sel et poivre noir
Procédure
Laver et couper les courgettes en fines tranches. Couper le piment en fines rondelles.
Épluchez et hachez finement les gousses d'ail. En même temps, vous pouvez également presser l'ail à l'aide d'un presse-ail, ce qui permettra d'en extraire encore plus d'arôme et de saveur.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire et ajouter l'ail haché. Faites-le sauter pendant quelques minutes, puis ajoutez les courgettes et les piments dans la poêle.
Remuer de temps en temps et faire sauter jusqu'à ce que les courgettes soient dorées. D'après mon expérience, les courgettes sont meilleures lorsqu'elles sont légèrement croustillantes, il ne faut donc pas plus de 5 à 7 minutes.
Enfin, ajouter le jus de citron, le sel et le poivre selon le goût.
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