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Source: Mykola Lunov from Canva
Salade de légumes aux courgettes
Salade de légumes rapide et saine avec des courgettes et du chili.
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Ingrédients
portions
4
- 2 pièce Courgettes
- 1 pièce Piment
- 2 clous de girofle Ail
- 2 cuillères Huile d'olive
- Jus de citron
- Sel et poivre noir
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Procédure
15 min.
1. Étape
Laver et couper les courgettes en fines tranches. Couper le piment en fines rondelles.
2. Étape
Épluchez et hachez finement les gousses d'ail. En même temps, vous pouvez également presser l'ail à l'aide d'un presse-ail, ce qui permettra d'en extraire encore plus d'arôme et de saveur.
3. Étape
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire et ajouter l'ail haché. Faites-le sauter pendant quelques minutes, puis ajoutez les courgettes et les piments dans la poêle.
4. Étape
Remuer de temps en temps et faire sauter jusqu'à ce que les courgettes soient dorées. D'après mon expérience, les courgettes sont meilleures lorsqu'elles sont légèrement croustillantes, il ne faut donc pas plus de 5 à 7 minutes.
5. Étape
Enfin, ajouter le jus de citron, le sel et le poivre selon le goût.
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