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Source: nitrub from Getty Images
Soupe aux haricots secs
Une soupe nutritive et savoureuse de haricots secs qui vous remplira et vous réchauffera lors des froides journées d'hiver. En plus des haricots, la soupe contient également des pommes de terre, des carottes et des oignons, qui lui donnent un goût et un arôme riches.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g Haricot sec
- 2 pièce Pommes de terre
- 1 pièce carottes
- 1 pièce L'oignon
- 3 clous de girofle D'ail
Épices
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à café Poivron doux
- 1 cuillère à café coriandre moulue
Procédure
Trempez les haricots dans l'eau et laissez-les ainsi pendant la nuit.
Le lendemain, égouttez les haricots et mettez-les dans une casserole avec de l'eau. Portez l'eau à ébullition, puis ajoutez les pommes de terre coupées en dés, les carottes et les oignons.
Lorsque les légumes et les haricots sont tendres, ajoutez l'ail écrasé et toutes les épices.
Laissez la soupe mijoter encore un moment pour que toutes les saveurs se mélangent.
Servez la soupe prête avec du pain frais et assaisonnez à votre goût.
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