:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/0TnlrLmUpXFRucOVUk3X/a9a52f2208eb7662db605c014cf824.png "Soupe hivernale aux marrons")
Source: kab-vision for iStockPhotos
Soupe hivernale aux marrons
Cette délicieuse soupe hivernale aux marrons est l'entrée parfaite pour votre prochain événement. Elle est facile à préparer et avec sa consistance crémeuse et ses saveurs chaudes et noisettées, c'est exactement ce qu'il vous faut pour mettre votre dîner en route.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g Châtaignes (pré-cuites)
- 2 échalotes
- 2 cuillère à soupe beurre
- 800 ml bouillon de légumes
- 200 ml Crème
- 50 ml Bois
Épices
- 1 Pincement sel
- 1 Pincement Poivre
- 1 Pincement noix de muscade
Procédure
1. Pour la soupe d'hiver aux marrons, préparez d'abord les échalotes et les marrons: Pelez les échalotes et coupez-les en petits dés. Hachez grossièrement les marrons.
2. Faire revenir les légumes : Faites chauffer le beurre dans une grande casserole et faites revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Ajoutez les marrons hachés et faites-les revenir quelques minutes.
3. Faire cuire la soupe: Versez le bouillon de légumes dans la casserole et laissez la soupe mijoter pendant 45 minutes.
4. Mixez la soupe : Retirez la casserole du feu et mixez la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
5. Assaisonner et servir : Ajoutez la crème, le Madère, le sel, le poivre et la noix de muscade à la soupe de marrons et laissez mijoter quelques minutes. Goûtez la soupe de marrons et ajoutez des épices supplémentaires si nécessaire. Servez la soupe chaude. Garnir d'une cuillerée à soupe de crème supplémentaire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/3Srz40MCgR476MejEaOB/7d2e7f65ccf207a4b1651fbca1f379.jpeg "Aperçu de la recette Roulade aux pommes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/FhfCWPXdpTrMj62NXt35/ba114ccf43ff9ee86272445da85177.jpeg "Aperçu de la recette Saumon simple et parfait grillé au four")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/1mCgAhuKfDO_8jZaOoua/4e7411963d14ff5cc83e7914287dee.jpeg "Aperçu de la recette Bagel plein de protéines")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/i50zlBThNgyceYTnPVUK/af33a7679f3531b5f988379ac8334d.jpeg "Aperçu de la recette Tarte Tatin")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/Ab_n5DPk4xuK_Amqdzbw/8ebee16fb198ab343cc033a9f89c99.jpeg "Aperçu de la recette Crème de Noël en Verre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/eTmAV1SZFTZTbzEOKNIs/4b3999575a2f560b7e71c341699a68.jpeg "Aperçu de la recette Biscuits d'avoine sains")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/HH9Xh-lB_J3orv4jzqLr/c7e58616f053b927d0a6bb917d5554.png "Aperçu de la recette La traditionnelle \"sauce noire\" selon la recette de grand-mère")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/cF0GLmvmbmd-NyjHjKy8/cd43fdb39128731f62a0e26484ff38.jpeg "Aperçu de la recette Foie de volaille au four")
