J'adore préparer ce plat pour le déjeuner ou le dîner, surtout lorsque j'ai des invités à la maison. Le mélange des saveurs des champignons, du poulet et des épices est tout simplement irrésistible et me vaut toujours des compliments sur mes talents de cuisinière. De plus, ce plat est relativement simple à préparer, même pour les cuisiniers novices.
J'ai toujours aimé le pain fait maison. Son odeur, son goût et sa texture sont incomparables à ce que l'on achète dans le commerce. Je prépare souvent ces petits pains simples pour le petit-déjeuner. Ils sont doux, moelleux et parfaits pour être tartinés de beurre ou de confiture. Et surtout, ils sont très simples à préparer.
Mes gnocchis ne sont plus durs et lourds, mais moelleux, doux et savoureux. La clé est la bonne quantité de farine et de pommes de terre. Et bien sûr, la sauce tomate, sans laquelle il ne s'agirait pas de bons gnocchis.
Le Stollen au fromage blanc est un classique absolu de la période de Noël, que je prépare chaque année avec passion. D'année en année, j'ai perfectionné la recette et appris quelques trucs et astuces que j'aimerais partager avec vous. Le Stollen est incroyablement moelleux et aromatique, et accompagne parfaitement une tasse de thé ou de café chaud par une froide journée d'hiver. Ce n'est pas la pâtisserie la plus facile à réaliser, mais croyez-moi, l'effort en vaut la peine.
Le risotto d'orge perlé est un plat que j'aime toujours préparer. Cette recette italienne avec un twist allemand a un goût particulièrement délicieux et constitue un changement bienvenu par rapport aux plats de risotto traditionnels. Avec sa texture onctueuse mais ferme, le risotto d'orge perlé est un véritable plaisir pour tous les sens.