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Source: 500 from Getty Images

Biscuit avec 10 œufs

Un biscuit classique, idéal pour divers types de gâteaux et de tartes.

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Ingrédients

portions
1
  • 10 pièce oeufs Ajouté à
  • 200 g Sucre cristallisé Ajouté à
  • 200 g farine ordinaire spéciale Ajouté à
  • 1 pièce Poudre à lever Ajouté à
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Procédure

60 min.
1. Étape

Préchauffez le four à 180 degrés et préparez un moule à gâteau.

2. Étape

Séparez les jaunes des blancs.

3. Étape

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse.

4. Étape

Battez les blancs d'œufs en neige ferme.

5. Étape

Ajoutez lentement la meringue au mélange de jaunes, puis ajoutez lentement la farine mélangée avec la levure.

6. Étape

Versez le mélange dans le moule préparé et mettez au four pendant 30-40 minutes.

7. Étape

Après la cuisson, laissez le corps refroidir puis vous pouvez l'utiliser pour préparer votre gâteau préféré.

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