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Cuketové placky
Cuketu a mrkev nastrouháme nadrobno a vymačkáme pořádně všechnu přebytečnou vodu. Směs musí být úplně suchá. Do misky přidáme k zelenině dvě vajíčka, mouku a nadrobno nakrájenou šunku. Můžeme přidat i sýr pro lepší chuť. Jemně osolíme a pořádně promícháme. Lžící dávkujeme směs na rozpálenou pánev s olejem a tvarujeme asi 1 cm vysoké placky. Smažíme asi 5-7 min. z každé strany. Můžeme podávat s jogurtovým dipem nebo cottage sýrem.
Ingrédients
- 1 courgettes
- 1 carottes
- 30 g farine complète
- 60 g jambon
Procédure
Nous râpons finement le gâteau et les carottes et nous pressons bien tout l'eau excédentaire. Le mélange doit être complètement sec. Dans un bol, nous ajoutons deux œufs, de la farine et du jambon finement haché à la verdure. Nous pouvons également ajouter du fromage pour un meilleur goût. Nous salons légèrement et mélangeons bien.
Nous utilisons une cuillère pour verser le mélange sur une poêle chaude avec de l'huile, formant des galettes d'environ 1 cm de hauteur.
Nous cuisinons environ 5-7 minutes de chaque côté.
Nous pouvons le servir avec une trempette au yaourt ou du fromage cottage.
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