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Source: Richard Jacyno from Getty Images
Galettes de choucroute
Une recette simple et délicieuse pour des galettes de choucroute. C'est une excellente suggestion pour le déjeuner ou le dîner. Le goût de la choucroute donne à ces galettes un caractère unique qui plaira certainement aux adultes et aux enfants.
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Ingrédients
portions
4
- 1⁄2 kg Choucroute
- 1 verre Farine
- 1 pièce Oignon
- 2 Pièce œufs
- 1 pincée Sel
- 100 ml Huile de friture
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Procédure
30 min.
1. Étape
Égouttez le chou de l'excès d'eau et hachez-le finement.
2. Étape
Épluchez et hachez finement l'oignon.
3. Étape
Dans un grand bol, mélangez le chou haché, l'oignon, la farine, les œufs et le sel.
4. Étape
Chauffez l'huile dans une poêle. À l'aide d'une cuillère, déposez des portions de pâte et faites cuire des galettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
5. Étape
Servez les crêpes chaudes.
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