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Source: laran2 from Getty Images
Gâteau aux courgettes sans farine
Cette recette est idéale pour les amateurs de gâteaux sucrés qui cherchent une alternative plus saine.
Ingrédients
- 200 g Chocolat noir
- 3 pièce œuf
- 2 cuillère cacao
- 120 g sucre
- 1 pièce courgettes
- 100 g farine d'amandes
- 1 cuillère à café Poudre à lever
Procédure
Préchauffez le four à 180 degrés et préparez un moule à pâtisserie, que vous tapissez avec du papier cuisson.
Coupez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Ensuite, laissez-le refroidir.
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ensuite, ajoutez le cacao, la farine d'amande et la levure. Bien mélanger le tout.
Râpez le zeste finement et ajoutez-le à la pâte avec le chocolat refroidi. Bien mélanger le tout.
Versez la pâte dans le moule préparé et cuisez au four pendant environ 45 minutes.
Avant de servir, laissez le gâteau refroidir complètement. Vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre ou le servir avec des fruits.
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