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Source: Magone from Getty Images

Marmelade de courgette aux pommes

Si vous avez un jardin plein de courgettes et que vous ne savez pas quoi en faire, essayez cette recette de marmelade originale. La combinaison de courgettes et de pommes crée une marmelade inhabituelle mais très savoureuse, qui convient non seulement pour le petit déjeuner, mais aussi comme accompagnement de viande.

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Ingrédients

portions
5
  • 1 pièce Grande courgette Ajouté à
  • 2 pièce Pommes Ajouté à
  • 500 g sucre Ajouté à
  • 1 pièce citron Ajouté à
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Procédure

60 min.
1. Étape

Lavez, épluchez et râpez les courgettes et les pommes sur une râpe grossière.

2. Étape

Mettez la courgette râpée, les pommes, le sucre et le jus de citron dans une grande casserole.

3. Étape

Faire bouillir et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 45 minutes, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée de la confiture.

4. Étape

Répartissez la confiture finie dans des pots stérilisés, fermez bien et laissez refroidir.

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