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Source: Freepik
Clafoutis facile et délicieux
Le clafoutis est préparé avec des cerises, mais vous pouvez également utiliser d'autres fruits tels que des prunes ou des pêches. Le résultat est un dessert moelleux et léger qui peut être dégusté chaud ou froid.
Ingrédients
- 500 g de cerises dénoyautées
- 4 œuf
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 250 ml De lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée De sel
- sucre glace pour la décoration
Procédure
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un moule à tarte de 25 cm de diamètre et saupoudrez-le de sucre.
Répartissez les cerises dans le fond du moule.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et la pincée de sel.
Ajoutez la farine tamisée en plusieurs fois tout en mélangeant.
Versez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte sur les cerises.
Enfournez pour environ 35-40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et gonflé.
Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
Servez le clafoutis chaud ou froid, accompagné d'une boule de glace vanille ou d'une crème chantilly pour une touche gourmande supplémentaire. Bon appétit !
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