Fajitas de poulet faciles

Pour cette recette de fajitas au poulet, il faut d'abord couper les poivrons en julienne, en enlevant les graines et la partie blanche. Couper l'oignon en julienne. Mettre de côté. Il s'agit de préparer le poulet aux légumes.

Couper les blancs de poulet en deux pour faciliter la préparation de ces fajitas au poulet et aux légumes.

Dans un bol, verser l'huile d'olive et les gousses d'ail hachées, puis ajouter les épices et le sel ainsi que le jus de citron. Réserver quelques cuillères à soupe pour faire mariner les poivrons. Couvrir les poitrines de poulet avec ce mélange pendant au moins une heure.

Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire et saisir le blanc de poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Retirer de la poêle et laisser reposer.

Dans la même poêle, faire sauter les légumes pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sans oublier de remuer souvent. Pendant ce temps, vous pouvez couper le poulet en fines lamelles.

Mélanger le poulet et les légumes jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajuster le sel si nécessaire.

Décorer avec un peu de jus de citron vert et de coriandre hachée. Servir avec des tortillas. Maintenant que vous savez comment préparer des fajitas de poulet faciles à préparer, vous pourrez ravir tous vos invités.