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Source: Youtube
Fenouil rôti délicieux et simple
Le fenouil est souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne et peut être préparé de plusieurs façons différentes. Cette recette de fenouil rôti est un excellent accompagnement pour tout type de plat et met vraiment en valeur la saveur unique du légume.
Ingrédients
- 4 fenouils moyens
- 2 cuillères à soupe d huile d olive
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
- Sel et poivre noir moulu
Procédure
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les fenouils et coupez-les en quartiers. Retirez le cœur dur à la base de chaque quartier.
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, les graines de fenouil, du sel et du poivre.
Disposez les quartiers de fenouil sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les généreusement avec le mélange d'huile d'olive.
Enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que les quartiers de fenouil soient tendres et dorés.
Servez chaud, en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson, ou en entrée avec une salade verte.
Bon appétit !
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