Crêpes sans gluten et sans lait

Roulade de biscuit

Galettes de pois chiches

Name: Galettes de pois chiches
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Pois chiches cuits en conserve; 1 cuillère huile d'olive; 1 pièce œuf; 30 g Farine d'épeautre fine; 0.5 cuillère à café sel; 0.25 cuillère à café Ail séché; 0.25 cuillère à café paprika fumé

in_inthekitchen

Vous cherchez quelque chose de nouveau comme inspiration pour le déjeuner? Vous pouvez utiliser ces galettes comme plat principal ou comme dîner, comme garniture ou seule, à compléter selon votre goût, que ce soit avec des légumes, du fromage, de la viande.... C'est à vous de décider.

Ingrédients

portions

200 g Pois chiches cuits en conserve Ajouté à
1 cuillère huile d'olive Ajouté à
1 pièce œuf Ajouté à
30 g Farine d'épeautre fine Ajouté à
¹⁄₂ cuillère à café sel Ajouté à
¹⁄₄ cuillère à café Ail séché Ajouté à
¹⁄₄ cuillère à café paprika fumé Ajouté à

Procédure

40 min.

Nous égoutterons les pois chiches. Nous les mettons dans le mixeur avec l'huile d'olive et nous les mixons. Nous ajoutons les œufs, la farine et les épices et nous remixons. Si nécessaire, nous mélangeons tout à la main. Sur une plaque couverte de papier cuisson, nous formons des galettes avec une cuillère. Nous cuisons au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

10 juin 2024

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