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Source: Pixabay
Pain aux bananes savoureux et sain sans sucre
Un délicieux pain aux bananes, moelleux et savoureux, qui ne contient pas de sucre ! Cette recette facile, aromatisée de bananes mûres et d'un soupçon d'extrait de vanille, donne un pain parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert. Sans sucre ajouté, il est plus sain, mais tout aussi succulent, ce qui vous donne une raison supplémentaire d'en manger une tranche !
Ingrédients
- 4 bananes mûres
- 3 tasses farine complète
- 2 œufs
- 1⁄2 tasse Compote de pommes non sucrée
- 1⁄4 tasse Lait (lait de votre choix)
- 1 cuillère à café Extrait de vanille pure
- 1 cuillère à café poudre à lever
- 1⁄2 cuillère à café sel
Procédure
Préchauffer le four à 350°F (175°C) et graisser un moule à pain de 9x5 pouces.
Dans un grand bol, écraser les bananes jusqu'à ce qu'elles soient lisses. Incorporer les œufs, la compote de pommes, le lait et l'extrait de vanille.
Dans un autre bol, mélanger la farine de blé entier, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
Verser la pâte dans le moule à pain préparé et lisser le dessus.
Cuire au four préchauffé pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
Laisser le pain refroidir complètement dans le moule sur une grille avant de le retirer et de le couper en tranches. Savourez-le !
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