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Quenelles de semoule pour soupe
Ces quenelles peuvent être utilisées dans la soupe ou comme accompagnement pour une sauce
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Ingrédients
portions
1
- 100 ml lait entier
- 35 g semoule
- 1 œuf
- 1 Cuillère Il n'a pas besoin d'herbes fraîches hachées
- huile de colza
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Procédure
10 min.
1. Étape
Nous cuisons la semoule de blé dans le lait, en remuant bien pour éviter que des grumeaux ne se forment.
2. Étape
Laissez refroidir, mettez dans le mixeur. Ajoutez l'œuf et les herbes et mélangez la pâte à gnocchis.
3. Étape
Nous mettons les halušky à faire bouillir dans de l'eau bouillante, après environ 3 minutes de cuisson, nous les retirons du feu.
4. Étape
Vidangez et arrosez avec de l'huile de colza.