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Source: Pixabay: JillWellington
Savoureux sablés de Noël
Les biscuits sablés sont une tradition dans ma famille pour les fêtes de fin d'année. Leur texture moelleuse et leur goût de beurre valent la peine qu'on y consacre du temps et des efforts. Décorés d'un glaçage coloré, ces biscuits constituent une gâterie idéale pour les fêtes.
Ingrédients
- 2 tasses de farine de blé
- 1 tasse De beurre à température ambiante
- 1⁄2 tasse Sucre
- 1 œuf
- 1 cdta Vanille
- Une pincée de sel
- Pour la décoration : glaçage coloré, sucre coloré, etc.
Procédure
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Cette étape est cruciale pour obtenir la bonne texture. Je recommande d'utiliser du beurre à température ambiante pour faciliter le processus.
Ajouter l'œuf et la vanille et continuer à mélanger. Cela donnera à nos biscuits une saveur agréable et profonde.
Ajouter lentement la farine et le sel tout en continuant à mélanger. Ne vous inquiétez pas si la pâte semble un peu sèche au début ; continuez à mélanger et le beurre apportera l'humidité nécessaire.
Lorsque la pâte est prête, l'étaler au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 1/2 cm. Découpez les biscuits à l'aide de vos moules préférés. C'est le moment de mettre votre créativité à l'épreuve, alors amusez-vous.
Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les biscuits pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il est important de les surveiller de près, car ils peuvent brûler rapidement.
Laissez les biscuits refroidir avant de les décorer. C'est important, car s'ils sont trop chauds, le glaçage fondra.
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