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Source: Stefan Ionita's Images from Canva
Sirop de cassis
Le sirop de cassis est l'accompagnement parfait pour les crêpes, la glace ou d'autres sucreries.
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Ingrédients
portions
10
- 500 g mûres
- 250 g sucre
- 1⁄2 l eau
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Procédure
30 min.
1. Étape
Nous dissolvons le sucre avec de l'eau dans la casserole.
2. Étape
Nous ajoutons des mûres et les mijotons à feu doux.
3. Étape
Quand les mûres sont douces, nous les mixons jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. Étape
Nous passerons le mélange à travers une passoire.
5. Étape
Nous retournons le sirop obtenu dans la casserole et le laissons bouillir.
6. Étape
Versez le sirop fini dans des bouteilles stérilisées et fermez-le.
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