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Source: milanfoto from Getty Images
Soupe de Goulash avec saucisses
Essayez la soupe de goulash classique, enrichie par le goût prononcé des saucisses. Cette soupe est parfaite pour les jours froids et vous réchauffera certainement.
Ingrédients
- 500 g bœuf
- 2 pièce L'oignon
- 4 pièce pomme de terre
- 4 pièce Saucisses
- 2 Cuillères saindoux
- 2 Cuillères Paprika doux
- 1 Cuillère Marjolaine
- 1 Cuillère cumin
- 2 l eau
- 2 Pièces feuille de laurier
- 4 Pièces Poivre entier
- 2 Cuillères Sel
Procédure
Faites dorer l'oignon haché dans le saindoux.
Ajoutez le boeuf haché et faites-le revenir jusqu'à ce que la viande soit ferme de tous les côtés.
Retirez la poêle du feu et ajoutez le poivron, bien mélanger.
Ajoutez de l'eau, une feuille de laurier, du poivre, du marjolaine et du cumin. Mettez tout dans une plus grande casserole et cuisez couvert pendant environ une heure.
En attendant, épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Ajoutez-les à la casserole.
Coupez les saucisses en rondelles et ajoutez-les également dans la casserole. Faites cuire encore 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Assaisonnez la soupe avec du sel et servez-la chaude.
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