Tortillas farcies à la viande hachée et aux œufs

Le porc caramélisé est un plat délicieux et facile à préparer qui combine la douceur du miel avec la saveur salée de la sauce soja

Les Bao Buns sont des petits pains asiatiques célèbres pour leur texture spongieuse et veloutée. Préparez-les avec votre Thermomix pour un résultat excitant et délicieux, en faisant d'abord cuire la pâte à la vapeur, puis en la fourrant. Pour réussir vos Bao Buns, il est essentiel de laisser la pâte durcir suffisamment longtemps.

Rien ne ressemble plus à des vacances au bord de la mer que les coquilles Saint-Jacques panées et frites. Facile à réaliser, mais également gastronomique, cette recette permet d'obtenir des coquilles Saint-Jacques fraîches légèrement panées et dorées, à l'extérieur croustillant et à l'intérieur succulent. Elles sont parfaites comme plat principal à servir avec une sauce à tremper, des frites et une salade ou comme hors-d'œuvre pour lancer un repas de fruits de mer.

Cette recette fait ressortir la croûte rafraîchissante et croustillante du saumon tout en gardant la chair intérieure moelleuse et tendre.

Une excellente roulade aux pommes. Je la fais cuire quand j'ai beaucoup de pommes à la maison et peu de temps. C'est un dessert rapide et facile qui plait toujours.

J'avoue que j'ai longtemps eu peur du pain maison, mais depuis que j'ai fait ma première miche de pain maison, je me suis rendu compte à quel point les résultats peuvent être faciles et satisfaisants. Après tout, il n'y a rien de mieux que l'odeur d'un pain croustillant fraîchement cuit dans la cuisine. Et surtout, il n'y a pas d'additifs artificiels.

La roulade de biscuit est un dessert léger et aéré, composé d'une fine pâte de biscuit et de diverses garnitures

J'adore cette recette de cuisses d'oie au four, surtout pendant la saison froide. Dans ce cas, les cuisses d'oie sont cuites lentement et délicatement au four, ce qui les rend particulièrement tendres et juteuses. Un vrai régal pour le palais et toujours un point fort de mon menu.