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Source: Oleksandr Prokopenko from Canva
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Ingrédients
portions
4
- 500 g Brocoli
- 500 g poitrine de poulet
- 3 clous de girofle Ail
- 2 cuillère à café sauce de soja
- 1 cuillère à café Huile d'olive
- Sel, poivre noir
- Graines de sésame pour saupoudrer
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Procédure
30 min.
1. Étape
Commencez par couper vos blancs de poulet en petits morceaux.
2. Étape
Blanchir ensuite le brocoli dans une casserole d'eau bouillante. Il ne doit pas être complètement mou afin qu'il conserve son croquant lorsqu'il est mélangé au poulet.
3. Étape
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajouter le poulet.
4. Étape
Lorsque la viande est presque cuite, ajouter l'ail écrasé et la sauce soja. L'ail confère au plat une grande saveur et la sauce soja ajoute du sel.
5. Étape
Enfin, ajouter le brocoli blanchi, remuer et laisser mijoter le tout dans la casserole pendant quelques minutes supplémentaires.
6. Étape
Sur l'assiette, vous pouvez saupoudrer la viande de sésame.
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