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Source: JulyProkopiv from Getty Images
Gâteau aux carottes avec crème de fromage
Ce délicieux gâteau est un excellent choix pour diverses célébrations ou rencontres familiales. La combinaison actuelle de carottes et de fromage surprendra même les gourmets les plus exigeants.
Ingrédients
Panier
- 200 g De noix de Grenoble hachées
- 150 g Sucre
- 180 g De la farine lisse
- 1 cuillère à café Poudre à lever
- 200 g Carottes râpées
- 4 pièce œufs
- 1 cuillère à café Cannelle
- 50 ml Huile
Crème
- 500 g Fromage blanc
- 200 g Beurre
- 150 g De sucre en poudre
- 1 l'emballage de sucre vanillé
Procédure
Texte: Dans un bol, mélangez les noix, le sucre, la farine et la poudre à pâte.
Ajouter la carotte râpée, les œufs, la cannelle et l'huile. Bien mélanger le tout.
Nous étalons souvent dans un moule à gâteau et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.
Crème : battez le beurre avec du sucre en poudre et de la vanille. Ajoutez progressivement le fromage frais et battez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Nous enduirons le gâteau fini et refroidi avec la crème et le laisserons reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Avant de servir le gâteau, nous pouvons le décorer à notre goût, par exemple avec de la carotte râpée ou des noix.
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