:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/-LcAnHF8BTsaOvBNrzsS/3c616db1a5c9c1baa5dd998dac1ae0.jpeg "Authentique pana cotta au chocolat")
Source: Freepik
Authentique pana cotta au chocolat
La panna cotta est un excellent dessert originaire d'Italie. Nous allons ici préparer sa version au chocolat. Ce délice crémeux et sucré est irrésistible.
Ingrédients
- 500 ml De crème fouettée
- 100 g De chocolat noir de haute qualité
- 5 Feuilles de gélatine
- 1 cuillère à soupe cacao
- 30 g De sucre glace
- 1 pincée noix de muscade
Procédure
Tout d'abord, placez les tranches de gélatine dans un pot d'eau froide et laissez-les se ramollir et gonfler.
Versez la crème dans une casserole, faites-la chauffer légèrement à feu moyen et ajoutez le sucre, la noix de muscade et le cacao. Puis mélangez le tout.
Ajoutez le chocolat cassé et portez le mélange à ébullition, en remuant constamment, jusqu'à ce que le chocolat fonde. Baissez la température, incorporez la gélatine et laissez chauffer un moment.
Versez le mélange dans les verres préparés et mettez-le au réfrigérateur, de préférence toute la nuit.
Dix minutes avant de servir, sortez la panna cotta du réfrigérateur et garnissez-la de noix de coco, de pépites de chocolat, de framboises et de menthe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/IAFEMP2zuO8O5ayFipXN/018b9da5e1cf65f25a65318c82a109.jpeg "Aperçu de la recette Une Recette traditionelle de far breton")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/Dzeub1IvzdWXGbHNZ2ep/b1686e0ded1b1e3d045c29662bc628.jpeg "Aperçu de la recette Sauce crémeuse pour pâtes sans tomates étonnante")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/CnBOAVdEQ8SS09rUc-9a/f22c0cb0641a58512328f20dc7b5f9.jpeg "Aperçu de la recette Délicieux biscuits danois")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/3Srz40MCgR476MejEaOB/7d2e7f65ccf207a4b1651fbca1f379.jpeg "Aperçu de la recette Roulade aux pommes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/-lqLZpDONUQSizJ01mW4/38df64d562408720736d345a7f41cb.jpeg "Aperçu de la recette Chou-fleur entier rôti et cuit au four")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/MUUhYYOM5SLmPNx75Jvl/a587147f07ac0cc66c7951d35dda7a.jpeg "Aperçu de la recette Épaule de porc rôtie lentement")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/edR-fJ2gj9SWqyGyfEpK/61f0ac169f784d2f797507a6c88030.png "Aperçu de la recette Crêpes sans gluten et sans lait")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/fr/recipe/1mCgAhuKfDO_8jZaOoua/4e7411963d14ff5cc83e7914287dee.jpeg "Aperçu de la recette Bagel plein de protéines")
