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Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen

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Gâteau simple à la cannelle pâte battue

Ce gâteau à la cannelle est l'un des favoris de ma famille et s'inspire d'une vieille recette de ma grand-mère. La combinaison de la texture moelleuse du gâteau et de l'odeur aromatique de la cannelle fait battre le cœur de chacun et rappelle de merveilleux souvenirs d'heures agréables passées dans l'enfance.

Soupe à la saucisse traditionnelle et consistante, façon grand-mère

Cette soupe à la saucisse me rappelle les jours inoubliables passés chez ma grand-mère. Ses soupes étaient toujours pleines de saveur et elle pouvait créer de délicieux repas à partir d'ingrédients simples. Cette recette est l'une de mes préférées et je suis sûre que toi et tes proches l'apprécierez également !

Soupe de poulet rapide contre le rhume en 30 minutes

La soupe de poulet est un vrai classique. Enfant, je la recevais toujours quand je ne me sentais pas bien. Depuis, elle est devenue un plat incontournable pour moi, surtout pendant la saison froide. J'ai fait et refait cette recette en réduisant le temps de préparation au strict minimum - parfait pour ceux d'entre nous qui ont peu de temps, mais qui veulent tout de même profiter d'un repas chaud et fait maison.

Petit déjeuner sain - cuisiner du gruau

La bouillie d'avoine (porridge en anglais) a toujours été l'une des préférées de ma famille. Surtout pendant les mois froids de l'hiver ou lorsque nous nous sentons un peu malades, la recette de ce porridge réchauffant et sain est tout à fait appropriée - il est facile à préparer et fait à chaque fois des merveilles pour nous.

Biscuits sains aux flocons d'avoine sans sucre

J'adore ces biscuits sains aux flocons d'avoine ! C'est un en-cas rapide et facile lorsque vous avez une envie de sucré. Avec des ingrédients naturels et sans sucre, ils ont un goût merveilleux. Grâce à mon expérience personnelle avec cette recette, j'ai trouvé quelques conseils et astuces utiles pour les rendre parfaits.

Préparation d'un pain aux pommes végétalien

En tant que boulangère passionnée et véritable amatrice de pommes, le pain aux pommes fait depuis longtemps partie intégrante de mes expériences pâtissières en cuisine. Je trouve qu'il convient aussi bien pour un petit-déjeuner sucré que pour un gâteau au café ou un biscuit pour le thé en hiver. Avec son arôme parfumé à la cannelle et à la pomme, il ravive non seulement les sens, mais répand aussi la convivialité dans toute la maison.

Schupfnudeln avec choucroute Cuisine maison

Les Schupfnudeln avec de la choucroute sont un véritable plat réconfortant qui me rappelle toujours les plats copieux de ma grand-mère dans la cuisine allemande traditionnelle. La combinaison des savoureux Schupfnudeln et du goût acidulé de la choucroute donne une préparation divine. J'ai cuisiné cette recette tellement de fois que j'ai vraiment beaucoup d'astuces à partager et j'espère que vous l'aimerez autant que nous dans notre famille.

Ragoût de rutabaga maison cuisine allemande

Ce copieux ragoût de rutabaga a toujours fait partie de ma collection de recettes d'hiver. Après d'innombrables essais et améliorations, j'ai créé une recette qui allie parfaitement la richesse savoureuse et le léger arôme de légume-racine du rutabaga. À chaque cuillère de ce pot-au-feu allemand classique, vous constaterez à quel point une soirée d'hiver peut être bien tempérée et accueillante.

Curry de poulet exotique avec légumes et riz basmati

Cette recette de poulet au curry avec des légumes est un must absolu pour tous les amateurs de cuisine exotique. Remarquablement arrondies avec un piquant subtil et des arômes frais d'épices épicées, elles apportent couleur et saveur à la table - un vrai régal pour les papilles ! En tant que cuisinière passionnée, j'ai entre-temps essayé de nombreux plats au curry, mais ce curry de poulet attire toujours particulièrement l'attention de mes invités.

Recette du ragoût de goulasch

Le goulasch est un plat que nous aimons servir à table dans notre famille. Je l'ai déjà préparé un nombre incalculable de fois et c'est un plat qui convient particulièrement bien aux froides journées d'hiver. De la viande de bœuf rassasiante est cuite avec des légumes et des tomates pour former une soupe consistante. Même si la préparation prend plus de temps, le résultat est convaincant par son goût et sa texture.

Roulades de chou classiques farcies à la viande hachée

C'est ma cousine Hilda qui m'a appris cette recette de roulades de chou au début des années 90. Au fil du temps, son art culinaire s'est affiné et ses choux roulés sont devenus légendaires. J'ai préparé ce plat traditionnel un nombre incalculable de fois. C'est toujours un plaisir particulier de servir ce délice. Les roulades de chou maison sont savoureuses et rassasiantes.

Soupe de pommes de terre en purée en 35 minutes

L'une de mes soupes préférées est cette soupe de pommes de terre en purée. Elle est nourrissante, rassasiante et possède une texture douce et crémeuse qui est tout simplement merveilleuse. C'est une excellente recette que je prépare depuis de nombreuses années et que je modifie sans cesse, mais le goût de base reste toujours le même et il est tout simplement irrésistible.

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