Recettes de légumes - recettes rapides et faciles - Page 9

Cette recette est l'un de mes plats préférés, que je prépare souvent pour ma famille et mes amis. J'aime ce plat végétarien parce qu'il est coloré, savoureux et rempli d'ingrédients sains et nutritifs. Il est rapide et facile à préparer, donc idéal pour les journées chargées. Par le passé, j'ai essayé différentes sortes de légumes et je trouve que la combinaison présentée ci-dessous assure le meilleur équilibre des saveurs.

Ce ragoût de lentilles végétalien, chaud et nourrissant, est devenu un favori absolu dans notre famille ! Comme la plupart des soupes et des ragoûts, il est encore meilleur le lendemain, lorsque toutes les saveurs sont bien présentes. Mais même fraîchement préparée, elle fait battre le cœur de tous les amateurs de soupe.

Cette recette fait partie de mes favoris absolus, surtout pendant les mois froids de l'hiver. La soupe de topinambours n'est pas seulement saine, elle est aussi extrêmement délicieuse. Et pourtant, elle est si simple et si rapide à préparer ! Le topinambour est une plante utile dont le tubercule légèrement sucré est utilisé comme légume-racine dans l'alimentation, comme le yacon.

Quand j'étais enfant, la saison froide était toujours l'occasion de préparer une "Wrukeneintopf" maison. Cette recette traditionnelle du Mecklembourg, qui vient de la cuisine de grand-mère, garde pour moi les meilleurs souvenirs. Avec son savoureux mélange de wrukeneintopf et ses arômes réchauffants, elle apporte toujours une chaleur réconfortante dans ma maison.

J'ai toujours aimé le brocoli, surtout pour sa saveur unique et ses innombrables bienfaits pour la santé. Cette recette de brocoli à l'ail est l'une de mes préférées, une version plus saine et plus délicieuse que j'ai réalisée à plusieurs reprises. C'est un plat qui met en valeur les saveurs du brocoli et de l'ail, qui se combinent à merveille.

L'un des premiers plats que j'ai préparés avec mon Thermomix est probablement cette soupe à la crème de champignons. C'est une recette simple, savoureuse et très nutritive. Les champignons sont une excellente source de vitamines et de minéraux, ce qui les rend indispensables dans ma cuisine. Ce plat est idéal pour une entrée ou un dîner léger, et impressionne les convives par sa texture onctueuse et sa saveur délicieuse.

Recette d'un délicieux mets salé à base de courgettes ou de crêpes aux courgettes.

Ce plat réconfortant originaire d'Allemagne est un véritable régal pour les familles et les fêtes de fin d'année.

Le meilleur accompagnement pour les viandes rôties, mais peut aussi être mangé seul avec une salade fraîche.

Il n'y a rien de plus agréable qu'une soupe à la choucroute chaude et épicée les jours froids et hivernaux. Cette recette est une recette familiale traditionnelle que j'ai déjà préparée un nombre incalculable de fois. Elle a toujours un goût rassasiant et satisfaisant et est même végétarienne . Saupoudrée d'un peu de cumin, c'est un régal pour les yeux !

Remplie de légumes vibrants, d'avocats crémeux et garnie d'une vinaigrette piquante, cette salade mexicaine plaira à tout le monde, c'est garanti.

Une fois que vous aurez maîtrisé la technique, ces chips feront partie de votre routine d'en-cas sains.

Il s'agit d'un plat simple qui convient parfaitement comme plat d'accompagnement pour les repas principaux ou comme dîner rapide.

Un mélange de pois chiches et de lentilles, riches en protéines, associé à un éventail de légumes, rend cette salade de pois chiches et de lentilles aussi séduisante visuellement qu'elle est copieuse et savoureuse.

Cette recette est l'une de mes versions préférées du chou vert. Elle est végétarienne, saine et particulièrement délicieuse pendant les froids mois d'hiver. Je l'ai déjà préparée à plusieurs reprises et j'ai toujours varié - et à chaque fois, c'était un vrai régal. Le chou vert frais est cuit à la vapeur avec des pommes de terre dans un bouillon et devient ainsi un repas principal végétarien.

La salade de choucroute est l'un des aliments de base de la cuisine polonaise traditionnelle. J'ai moi-même préparé ce plat simple mais extrêmement savoureux à de nombreuses reprises. Il accompagne parfaitement la viande ou les pommes de terre rôties.